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Nase: |
Ein kurzer Hauch von weißer Schokolade gefolgt von Torfrauch gepaart mit Noten von Trockenfrüchten wie Aprikose, Apfel und Banane. Sehr verschlossen und dennoch einladend und verführerisch. Sehr komplex mit Anflügen von Zimt. |
Geschmack: |
Torfig, kräftig, würzig und warm! Es folgen Trockenfrüchte und ein Hauch von Heu. Anschließend kommen deutliche Honignoten zum Vorschein! Faszinierende Wechselspiele zwischen würzigen, torfigen und süßlichen Aromen! |
Nachklang: |
Lang anhaltend und intensiv! Torf ist sehr lange präsent und dennoch nicht dominant! Zauberhaft süß, torfig und mild zugleich! |
Die Entstehungsgeschichte des Raritas Diaboli:
Manchmal entsteht etwas Besonderes, wenn sich Freunde zusammentun, so geschehen im Herbst 2007. Die drei befreundeten Unternehmen Deibel Consultants, SLYRS Destillerie und Irisch Lifestyle trafen sich auf ein Glas Whisky am Schliersee und plötzlich war die Idee geboren: Raritas Diaboli.
Nun, nicht immer stimmt das alte Sprichwort „viele Köche verderben den Brei“ und zwar wenn jeder das einbringt was er am Besten kann. Jürgen Deibel seine umfassende Erfahrung und sein Wissen in der Welt der Spirituosen, SLYRS die Herstellung und Produktion von außergewöhnlichen Whiskies und Irisch Lifestyle Vertrieb und Marketing, dann kann wirklich etwas Besonderes entstehen! Und besonders ist es, wenn das Gesamte mehr ergibt, als nur die Summe der Einzelteile.“
Damit war der Weg bereitet und die Arbeit konnte beginnen. Jürgen Deibel, der dank seiner Erfahrungen, die er auf den vielen Reisen durch die verschiedenen Whisky- und Spirituosenwelten gesammelt hat, brachte viele verschiedene, interessante Samples der unterschiedlichsten Destillerien und Whiskywelten. SLYRS Destillerie begann nun mit all seinem Wissen und seiner Erfahrung mit den unterschiedlichsten Whiskies, den unterschiedlichsten Altersstufen und Mischungsverhältnissen zu experimentieren. Und das Ergebnis konnte sich damals - wie auch heute - sehen lassen: Der Raritas Diaboli war geboren und für gut befunden.
Ihr guter Geschmack wird es Ihnen bestätigen.
Welche Whiskies, welcher Destillerien, welchen Alters in welchem Mischungsverhältnis mit dem SLYRS Whisky vereint wurden, wird auch dieses Mal nicht preisgegeben.
Die Rezeptur ist ausschließlich SLYRS Destillerie, Irisch Lifestyle und Deibel Consultants bekannt und diese haben sich verpflichtet es als Geheimnis zu bewahren.

Raritas Diaboli Edition 2009
Castingshows sind nicht immer sinnlos…
Für die Edition 2009 wurden über 20 Whiskyproben „gecastet“ und eine noch größere Anzahl von Mischungsverhältnissen. Letztendlich schafften es vier davon ins Halbfinale. Und der Gewinner darf sich Raritas Diaboli Edition 2009 nennen!

"May you be in heaven half an hour,
before the devil knows you are dead"
Mögest Du bereits eine halbe Stunde im Himmel sein,
bevor der Teufel merkt, dass Du tot bist!
Und nun: »Sláinte! Dies ist gälisch, die irische Nationalsprache. Es heißt auf Deutsch: »Prost (Gesundheit)« und wird slonscha gesprochen.