Bushmills Sonderabfüllung „Cöpenicker Whisky-Herbst 2004“

 

Bushmills Single Cask, Bourbon Barrel,  56,5% Cask Strength

Hintergrundinfos:

Ausgewählt wurde dieses Bushmills Bourbon Barrel vom Cöpenicker Whisky-Herbst in einem Tasting aus insgesamt 5 Fässern von (mit folgenden Originalkommentaren):

Marcus Rosanowski: komplex, mild, fruchtig, lecker

Thomas Born: fruchtig, Holznoten, würzig

Gunnar Beyer: Frucht, sehr interessant, mit Power

Ursula Kierzek: sehr gut und komplex

Werner Hertwig: fruchtig, sauber, üppig

 

Tasting – Notes:

90 Bottles Specially Selected for Cöpenicker Whisky-Herbst 2004

Cask No. 7991

Non Chill Filtered

Distilled: 1989

Bottled: 2004

 

Ein Whiskey mit hell goldener Farbe, die ihm das amerikanische Eichen-Fass gab in dem er 15 Jahre gereift ist. Dieser alte Bourbon Single Cask besitzt ein Aroma und einen Geschmack von beeindruckender Komplexität.  

Nase:	klar und frisch, mit einigen Tropfen Wasser tritt der üppige Fruchtcharakter sehr stark in den Vordergrund.
Geschmack:	ölig auf der Zunge, wärmend, komplexer mittelschwerer Körper mit würzigen Noten, Malz, Anklang von Schokolade und amerikanischer Eiche.
Nachklang:	intensiv, lang anhaltend und sehr angenehm, leicht trocken.

Ein üppiger und reizvoller Malt, intensiv mit sehr interessanten Aromen und einem Wohlgefühl im Mund und einem bemerkenswerten Finish.