Neuigkeiten Irisch Lifestyle                                                                                 Stand: 26. April 2012

WHISKY MEETS SHERRY PREMIERE ONE CASK  -  TWO BRANDS

Whisky und Sherry aus demselben Fass und noch dazu aus einem Palo Cortado Sherry Fass, wann gab es das schon?

Viel mehr Rarität geht nicht, da nur ca. 1 Prozent der weltweiten Sherry Jahresproduktion als Palo Cortado ausgebaut wird. Ein Palo Cortado Sherry ist eine Laune der Natur. Ein Sherry, der sich während seiner Reifung nicht entscheiden konnte , ob er ein Fino/Amontillado oder Oloroso werden möchte. Er ist somit ein extrem seltener Hybrid, der höchsten Ansprüchen genügt. Halb Amontillado, halb Oloroso vereint er die besten Eigenschaften beider Sherrytypen. Mit dieser Box halten sie die Antwort in Händen, welchen Einfluss Sherry-Fässer auf die Whiskyreifung haben. Ein ca. 50 Jahre altes Palo Cortado Fass aus der Solera der Bodegas Tradicion wurde von der Glengoyne Distillery im März 2011 mit einem 12 jährigen Single Malt - der zuvor ausschließlich in Bourbon Fässern lagerte - befüllt und nach 1 Jahr gebottelt. Diese Edition der Sherry Meets Whisky Box wurde nur 477 mal produziert und ist exklusive für Deutschland!!!!

Verfügbar ab Mitte JUNI 2012!         

Die Bodegas Tradicion ist der einzige Weinkeller in Jerez, der sich ausschließlich der Herstellung ältester Premium Sherrys verschrieben hat. Hier wird alles in Handarbeit und nach den alten traditionellen Arbeitsabläufen der Sherry-Herstellung produziert. Der Palo Cortado V.O.R.S. (very old rare Sherry) ist ca. 33 Jahre alt und non chill filtered. Pro Jahr werden weltweit nur 2.500 Flaschen zu 75cl mit 19,5% Alkohol abgefüllt!! Das Glengoyne Palo Cortado Cask Finish ist ein Single Malt und 13 Jahre alt, non chill filtered und in Cask Strength.

Mehr Infos zu SHERRY MEETS WHISKY erhalten sie ab 04. Mai auf dieser Internetseite!!!

Alle Infos zur Bodegas Tradicion oder den einzelnen Sherrytypen finden Sie bereits heute auf dieser Internetseite unter Sherry Brandy und Wissen A-Z

 
46%, Non Chill Filtered

Tomatin DECADES Single Malt, 46% Non Chill Filtered

Zu Ehren des Master Distillers Douglas Campbell bottelte Tomatin einmalig und weltweit nur 9.000 Flaschen des DECADES. Douglas Campbell verbrachte seit 1961 sein ganzes Arbeitsleben bei Tomatin. Von jedem Jahrzehnt seiner Tätigkeit hat Douglas persönlich die besten Fässer für den DECADES ausgewählt. Dabei ist ihm Außergewöhnliches gelungen: eine selten gesehene und bemerkenswerte Komposition aus Reife, Tiefe und jugendlicher Frische. Ein selten gelungenes Produkt, hier stimmt einfach alles: der Preis, der Whisky, die Präsentattion….

NEU: Tomatin 30yo
46%, Non Chill Filtered

Tomatin 30yo Single Malt, 46% Non Chill Filtered

Dieser neue 30jährige Single Malt aus der schottischen Tomatin Distillery ersetzt den bisherigen 25 jährigen Single Malt als Standard. Aufgrund seines Alters ist die Verfügbarkeit leider immer stark limitiert. Vom bisherigen 25yo sind noch Restbestände erhältlich!

Das Neue Cask Finish von Glengoyne:

Château Palmer Finish, 14y, 45,3%

Distilled: 1997   Bottled:   2012

Total Bottles Worldwide: ca. 2.600/davon nur 540 für Deutschland

Tasting Notes:

Nase:                      Aprikosen, Äpfel, Orangenschalen,  Rosinen/Trauben- & Ingweraromen. Dezente erdige Noten runden die insgesamt samtige und fruchtige Nase ab.

Geschmack:         Vollmundig, fruchtig und würzig zugleich. Wein Aromen, etwas Zimt, Bitterorangen, Zitrusnoten & Ingwer harmonisieren in eindrucksvoller Weise. Dunkle Schokolade bleibt lange am Gaumen und hinterlässt einen traumhaft trockenen Eindruck.  Dieses Finish  überzeugt durch seine angenehme, dezente und sehr vornehme Art!

Nachklang:          Lange & trocken mit leichter honigangehauchter Süße.

Hintergrundinfos:

Château Palmer Finish: Chateau Palmer  ist eines der berühmtesten Weingüter von Bordeaux aus der Region Margaux. Typische Identitätsmerkmale, die diesen Rotwein und damit auch das Glengoyne Finish charakterisieren, sind: angenehm weich, seidig, wohlig warm wie Samt, erdig & sehr dunkle Schokolade. Dieses Chateau Palmer Finish besitzt noch eine bemerkenswerte Besonderheit: es ist das letzte offizielle Cask Finish von Glengoyne. Einen würdigeren Abschluss als ein Finish in diesen edlen und eleganten Rotweinfässern kann man sich schwerlich vorstellen.

Redbreast 12y Cask Strength, 57,7% Non Chill Filtered

Redbreast 12y Cask Strength, 57,7% Single Pot Still Irish Whiskey, Non Chill Filtered

Seit Herbst 2011 gibt es nun diesen neuen Redbreast 12y Cask Strength mit 57,7%! Und die Irish Distillers Ltd. hat ihr Versprechen eingelöst Ihre neue Single Pot Still–Irish Whiskey Kategorie weiter auszubauen! Der Redbreast in Fass Stärke wird auch in weiterer Zukunft als eigenes Produkt verfügbar sein, wenn auch immer stark limitiert!

Verfügbar ab sofort!

NEU: Powers John’s Lane Release
46%, Non Chill Filtered

Powers John’s Lane Release, 46% Non Chill Filtered

Single Pot Still Irish Whiskey

Seit Mai 2011 gibt es nun diesen neuen Single Pot Still der Irish Distillers. In seiner kurzen Lebensspanne hat er bereits für beträchtliches Aufsehen gesorgt: in der aktuellen Whisky Bible 2012 von Jim Murray hat er sagenhafte 96,5 Punkte bekommen (wir wissen zur Zeit gar nicht, ob jemals ein irischer Whiskey mehr Punkte bekommen hat….?!). Und natürlich ist er mit seinen 96,5 Punkten zum Irish Whiskey of the Year 2012 in der Whisky Bible 2012 gekrönt worden. Wie dem auch sei, er ist definitiv einer der außergewöhnlichsten Single Pot Still – Irish Whiskeys die zur Zeit auf dem Markt sind. Denn er hat zwei markante Gesichter, ein männliches und ein weibliches: ein sehr maskuliner, würziger Start wird von einer traumhaften, vollmundigen Süße abgelöst. Dieser Whiskey ist definitiv eine Sünde wert, so oder so….