Midleton Barry Crockett Legacy, 46% vol. – Neuer Single Pot Still – Irish Whiskey seit Juli 2011

 

Midleton Barry Crockett Legacy, 46%, seit Juli 2011, Single Pot Still – Irish Whiskey

Hintergrundinfos

Seit Juli 2011 gibt es nun diesen neuen Single Pot Still von der Midleton Distillery als neue Marke, wenn auch stark limitiert und nicht immer verfügbar.  Dieser neue Single Pot Still Irish Whiskey ist ein klassischer Midleton: vornehm und gehaltvoll in aufwendiger Holzschatulle präsentiert. Übrigens Mr. Barry Crockett ist der Master Distiller der Midleton Distillery wie es auch bereits sein Vater war. Er destilliert nun schon seit fast 50 Jahren Whiskey und ist im Midleton Distillery Cottage in dem seine Eltern wohnten zur Welt gekommen. Seine Unterschrift auf dem Flaschenlabel dürfte vielen vom Midleton Very Rare bereits bekannt sein. Barry Crockett sucht persönlich für seinen Midleton Legacy nur die gehaltvollsten und ältesten Single Pot Still Whiskeys aus, alle gelagert in Bourbon Fässern (first fill- & noch nie benutzte, also absolut neue -Fässer).  Dies ist eines der Geheimnisse des Midleton Barry Crockett Legacy, der sich durch eine bemerkenswerte Komplexität und Finesse auszeichnet.

Tasting – Notes:

Nase:	Vanille, Touch Zitrus, grüne Beeren und Birnen
Geschmack:	Angenehmes und volles Volumen mit vornehmen Noten nach Vanille, Zitrus, Mandarinen und mit einem Hauch von Zimt.
Nachklang:	Ein grandioses Finish mit einer Wiederholung der intensiven Aromen.

Informationen:

Die Irischen  „Single Pot Still“ Whiskeys

Wie Sie vielleicht ja schon wissen, bezeichnete die Irish Distillers ihre Marken Redbreast und Green Spot früher als Pure Pot Still Whiskeys. Seit Mai 2011 werden diese Whiskeys und alle folgenden Marken dieser eigenen Whisk(e)y Kategorie Single Pot Still Irish Whiskeys genannt. Warum? Die Amerikaner haben von höchster Stelle der Irish Distillers nachdrücklich empfohlen, das Wort Pure von Pure Pot Still nicht mehr zu verwenden. Wie dem auch sei, damit hier keine Missverständnisse entstehen: Die neuen Single Pot Still Whiskeys sind nach wie vor in ihrer Art, ihrer Herstellungsmethode die Gleichen geblieben: siehe weiter unten! Das Kind hat also nur einen anderen Namen und dem irischen Whiskeygott sei Dank auch einige neue Geschwister bekommen. Also was soll's, Hauptsache der Whiskey ist gut, und der ist verdammt gut! Die Irish Distillers wird diese Whiskey Kategorie in den kommenden Jahren kontinuierlich weiter ausbauen:  Zur Zeit (Anfang 2012) gibt es folgende Single Pot Still Irish Whiskeys:

Redbreast 12y 40%

Redbreast 15y 46%

Redbreast 12y Cask Strength 57,7%

Powers John’s Lane Release 46%

Midleton Barry Crockett Legacy 46%

Green Spot 40%

Single Pot Still Whiskey »Single Pot Still« ist die Bezeichnung für einen Whiskey, der ausschließlich in kupfernen Brennblasen hergestellt wird. Das Ausgangsprodukt ist hierbei, im Gegensatz zum Single Malt Whiskey, nicht ausschließlich gemälzte Gerste (Malz), sondern enthält auch ungemälzte Gerste. Puristen bestehen darauf, dass der Anteil der ungemälzten Gerste überwiegt und der Whiskey, wie in Irland üblich, dreimal in Midleton destilliert wird. Dies verleiht den Whiskeys einen fruchtigen und zugleich sehr selbstbewussten Charakter. Der Single Pot Still-Whiskey (früher Pure Pot Still – Whiskey genannt) wurde in Irland aus der Not heraus geboren, da die Engländer im 19. Jh. beschlossen hatten, das Malz zu besteuern. So begannen die Iren, ihre Whiskeys aus einer Mischung von gemälzter und zu einem höheren Anteil aus ungemälzter Gerste herzustellen. Dieser Trick half ihnen nicht nur den größten Teil der Malzsteuer einzusparen sondern als Nebeneffekt beglückten Sie die Welt mit einer neuen Whiskeygattung. Single Pot Still-Whiskeys finden Sie in dieser Form bei keiner anderen Whiskeynation. Sie sind somit in ihrer Art einzigartig und eine eigene Whisk(e)y Kategorie!

Und nun: »Sláinte! Dies ist gälisch, die irische Nationalsprache. Es heißt auf Deutsch: »Prost (Gesundheit)« und wird slonscha gesprochen.